Тушенка - Форум водно-моторного Клуба Фрегат

06.09.2014, 21:23

#11 (permalink)

александр sss

Активный участник

Псевдо: Александр

Звідки Ви: почти Киев

Карапь: Неман 2 яма 30 4х-т.

Дописи: 2.741

Сказал(а) спасибо: 1.132

Поблагодарили 3.601 раз(а) в 865 сообщениях

Re: Тушенка

Цитата:

Допис від tarantas


	Парни, хочу приготовить тушенку с куриных окорочков в литровых банках. Какое время держать при 118-120 градусах, минут 30 или сколько?

Бедра держал 25 минут.
Да в литровые банки мясо напихать как можно плотнее, было тушении толстолоба остались головы, так я их пополам в литровые банки, а воздуха межу кусками много, точно не помню штук 2 или 3 крышки вдавило внутрь и сорвало.

Востаннє редагував александр sss: 06.09.2014 о 21:41.