Хреновуха

[Михаил]

Я предпочитаю хреновуху в "Козачке", вкусная... Но не много, граммов 150, потом желудок начинает болеть... А что поделать, возраст...

[MERLIN]

Цитата: Допис від Шкипер  Я предпочитаю хреновуху в "Козачке", вкусная... Но не много, граммов 150, потом желудок начинает болеть... А что поделать, возраст...

Да какой там возраст? Далеко ещё до расцвета сил!
Помню в совковое время ходили на танцы в Дом офицеров "Для тех, кому за 30". Так там был девиз- "Стар не тот, кому 60, а тот, кто в 30 скис". Тогда не понимал особо этого смысла.
Так что выше голову и вперёд за орденами! Хреновуха нам поможет!
(150гр может и не поможет

[Михаил]

Не-не, именно от хреновушки слегка давит, а простой водюни еще могу принять пляшечку-другую! )

[MERLIN]

Цитата: Допис від Шкипер  Не-не, именно от хреновушки слегка давит, а простой водюни еще могу принять пляшечку-другую! )

Вот это по нашему!

[DVM]

Процесс пошел, таймер заведен на 7 дней...

[Михаил]

Цитата: Допис від DVM  Процесс пошел, таймер заведен на 7 дней...

Но судя по фото - уже кто-то отхлебнул (банка неполная!)

[DVM]

Цитата: Допис від Шкипер  Но судя по фото - уже кто-то отхлебнул (банка неполная!)

это: усушка, утряска, утечка.......чего там ещё можно придумать???

[B55]

А не большая концетрация хрена на такую банку? Я ложу соломки из хрена пару столовых ложек на бутыль три литра. Если много настругать ИМХО очень насыщеный вкус, а это не хорошо. В хреновухе должно быть сбалансировано несколько вкусовых ноток, а не экстракт одного хрена.
Все ИМХО, хотя нашим парням нравиЦЦа!

[MERLIN]

Соглашусь с Михаилом. Это скорее концентрат. Но выход прост - разбавить водюней.

[DVM]

Цитата: Допис від B55  А не большая концетрация хрена на такую банку?

Готовил по второму рецепту. на 1литр закинул 5 нарезанных стрючков хрена и далее по рецепту. Делаю впервые, если будет большая концентрация хрена, то буду разводить "белым чаем".

[F25]

Цитата: Допис від B55  Перестал пить любую водку. Только хреновуху. В умеренных дозах- чистое здоровье!

Пробовал..., пробовал...., знааатный напиток

[Михаил]

Цитата: Допис від MERLIN  ...Это скорее концентрат...

Я бы сказал - КВИНТЭССЕНЦИЯ!!!

[stp]

Раздобыл три литра спирта. Ну и так как хрена было немного забадяжил чистый спирт. Делал по рецепту №2.
Разводить потом буду.
Так сказать первый опыт...

[vlad2002]

Я на 1л водки тер на терке два небольших корня , чайную ложку меда и в течении 4-5 дней настаивал, каждый день помешивая. Отфильтровал и - будьте любезны - сказочный напиток!

[Сергей Ч.]

Самогон и только самогон!!! Ни одной водке не доверяю!!! Агрегат с промежуточным фильтром и на утро светлая голова и хорошее настроение!!! А вся остальная рецептура - дело вкуса!

[Dimakdo]

Высылаю рецепт, который обещал:
В первую, 3 литровую банку (водка или самогон), заполнить 2/3 очищенным корнем хрена и порезать по 3-4 см в длину, диаметр 1 см.
Честно сказать для меня много, я делаю на 1/2 - 3 литровой банки.
Во вторую, 2 литровую банку, положить 250 грамм мёда светлого (только не тёмного из гречки!!!), выдавить 2 лимона очищенных от шкуры (эти остатки лимона бросить потом в эту банку), 15-20 горошин чёрного перца и 1 штуку красного горького перца, порезанного на 4 части вдоль. Кому мало остроты, можно ещё добавить по-вкусу красного молотого перца. Настаивать 5 дней и каждый день, перемешивать банки (как масло в баке с бензином ). По прошествии 5 дней, содержимое из двух банок слить через марлю с ватой в одну ёмкость, я сливаю в большую кастрюлю. На выходе будет 4-4,5 литра, так как хрен активно впитывает водку. Можно добавить водки 0,5 - 1 литр, по вкусу, но чтобы общее количество не превышало 5 литров.
Напиток готов и разлить по стеклянным бутылкам, только не пластиковым!!!

[B55]

Концентрация хрена в настое просто гигантская! Плюс перец горький и красный. Не черезчур ли по ощущениям? Я на 3 литра водки ложу полторы ложки нарезаного соломкой хрена, и то очень хорошо слышно, а тут пол банки.%) Продирает наверное до печенок? Все ИМХО.

[Dimakdo]

Цитата: Допис від B55  Концентрация хрена в настое просто гигантская! Плюс перец горький и красный. Не черезчур ли по ощущениям? Я на 3 литра водки ложу полторы ложки нарезаного соломкой хрена, и то очень хорошо слышно, а тут пол банки.%) Продирает наверное до печенок? Все ИМХО.

Что могу сказать: на вкус и цвет товарища нет!
Как по мне класс! А там надо смотреть под свои вкусовые качества.


Добавлено через 1 минуту

Цитата: Допис від B55  Концентрация хрена в настое просто гигантская! Плюс перец горький и красный. Не черезчур ли по ощущениям? Я на 3 литра водки ложу полторы ложки нарезаного соломкой хрена, и то очень хорошо слышно, а тут пол банки.%) Продирает наверное до печенок? Все ИМХО.

Миша, надо пробовать!

[B55]

Я делаю и пью только хреновуху уже года три. Экспериментировал с разными добавками и концентрацией раствора. Как то по совету одного спеца сделал ,,Кабачанку,, Настоял кубики тыквы на спирту. Получил на выходе тягучий сладкий ликер с ярко выраженым вкусом и запахом кабака!%) Пьется приятно, но мне не понравилось- слишком резкий вкус и запах. А с хреном и горьким перцем ваще нужно быть осторожнее. Спалит пищевод! Оно надо? Все ИМХО.

[vlad2002]

Цитата: Допис від B55  Концентрация хрена в настое просто гигантская! Плюс перец горький и красный. Не черезчур ли по ощущениям? Я на 3 литра водки ложу полторы ложки нарезаного соломкой хрена, и то очень хорошо слышно, а тут пол банки.%) Продирает наверное до печенок? Все ИМХО.

Миша, концентрация хрена в настое - не такая и высокая. Я бы сказал, высокая концентрация корня! Нет смысла так нарезать хрен. чем мельче нарезан, тем лучше(и не нужно его так много).