Форум водно-моторного Клуба Фрегат

Назад   Форум водно-моторного Клуба Фрегат > Все о клубе > Клубная жизнь > Кулинарный раздел


Відповідь
 
LinkBack Параметри теми Параметри перегляду
Старий 02.02.2012, 12:07   #21 (permalink)
Клубень, модератор
 
Аватар для @lexandr
 
Псевдо: Александр
Звідки Ви: Киев, Выдыбай
Карапь: Прогресс 2 Suzuki DF40
Дописи: 6.926
Сказал(а) спасибо: 4.672
Поблагодарили 3.459 раз(а) в 910 сообщениях
Типово Re: Кухонные помощники

Цитата:
Допис від dimon Переглянути допис
Эксперименты на кухне.....ЛЮБЛЮ аж ЖУТЬ!!!!!! Но считаю что максимум должна быть ХОРОШАЯ эл.мясорубка.....а остальное РУЦЯМИ

Сталик Ханкишиев все ножами делает, и объясняет почему :)
Все правильно , Димон :)
__________________
Прогресс 2 Suzuki DF40
@lexandr зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 02.02.2012, 16:40   #22 (permalink)
Клубень
 
Аватар для sema
 
Псевдо: Сергей
Звідки Ви: Забуянье
Карапь: Длинномер, П2
Дописи: 7.952
Сказал(а) спасибо: 3.708
Поблагодарили 5.402 раз(а) в 1.609 сообщениях
Типово Re: Кухонные помощники

Цитата:
Допис від @lexandr Переглянути допис
Сталик Ханкишиев все ножами делает, и объясняет почему :)
Все правильно , Димон :)

Сталик - дешевый популист, и кроме того, очень неприятная личность. И кулинар из него - скажем так, посредственный. Не стоит приводить его в качестве примера.
__________________
Не ждите лучших времён и мест - лучшее время может быть только одно. Оно называется - «сейчас». А лучшее место — "здесь".
sema зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 02.02.2012, 16:44   #23 (permalink)
Клубень, модератор
 
Аватар для @lexandr
 
Псевдо: Александр
Звідки Ви: Киев, Выдыбай
Карапь: Прогресс 2 Suzuki DF40
Дописи: 6.926
Сказал(а) спасибо: 4.672
Поблагодарили 3.459 раз(а) в 910 сообщениях
Типово Re: Кухонные помощники

Цитата:
Допис від sema112 Переглянути допис
Сталик - дешевый популист, и кроме того, очень неприятная личность. И кулинар из него - скажем так, посредственный. Не стоит приводить его в качестве примера.

Ну как говорится на вкус и цвет товарищей нет. Кому как
__________________
Прогресс 2 Suzuki DF40
@lexandr зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 02.02.2012, 17:04   #24 (permalink)
Клубень
 
Псевдо: ........
Звідки Ви: Киев
Карапь: ..........
Дописи: 3.307
Сказал(а) спасибо: 1.864
Поблагодарили 1.406 раз(а) в 619 сообщениях
Типово Re: Кухонные помощники

Я вам скажу что мои лучшие друзья НОЖИ,выбирал сам искал долго не жалею,есть конечно блендер многофункциональный но пользуюсь им в редких случаях,а такие примочки как щипчики для удаления костей когда филерую лосось или другую красненькую или лопатки прихватки венчики и тд этого у нас есть,готовить люблю,жену к плите не подпускаю.даже духовой шкаф сам выбирал как говорится под себя.
morgan зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 02.02.2012, 17:42   #25 (permalink)
Клубень
 
Аватар для sema
 
Псевдо: Сергей
Звідки Ви: Забуянье
Карапь: Длинномер, П2
Дописи: 7.952
Сказал(а) спасибо: 3.708
Поблагодарили 5.402 раз(а) в 1.609 сообщениях
Типово Re: Кухонные помощники

О ножах - отдельная тема. До сих пор не могу найти нормальную "поварскую тройку", все Бергофы и прочий ширпотреб - не годятся, в общем, проблема ножей очень актуальна. Если кто-то нашел что-то толковое - делитесь, выложу в первом посте.
__________________
Не ждите лучших времён и мест - лучшее время может быть только одно. Оно называется - «сейчас». А лучшее место — "здесь".
sema зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
Larik (02.02.2012)
Старий 02.02.2012, 17:59   #26 (permalink)
Клубень
 
Аватар для sema
 
Псевдо: Сергей
Звідки Ви: Забуянье
Карапь: Длинномер, П2
Дописи: 7.952
Сказал(а) спасибо: 3.708
Поблагодарили 5.402 раз(а) в 1.609 сообщениях
Типово Re: Кухонные помощники

Цитата:
Допис від Виктор Яценко Переглянути допис
Вот читаю я это все, слюнки текут... Вообщем присоединяюсь я к Сергею, как единомышленнику и по-поводу приготовить, ну и по-поводу ВКУСНО ПОЕСТЬ тоже! Только вот Сергей уже многое о чем рассказал, и многое из представленного есть в арсенале (фирмы только разные), так что перейдем и к десертам. Представляю Вам один очень интересный аппаратик - МОРОЖЕНИЦА!

Итак, Gelateria Trisa 7713!!!

Опередил - я как раз планировал её позже выложить!
Но все равно очень хорошо, тоже пойдет в первый пост.
__________________
Не ждите лучших времён и мест - лучшее время может быть только одно. Оно называется - «сейчас». А лучшее место — "здесь".
sema зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
Viking (02.02.2012)
Старий 04.02.2012, 18:04   #27 (permalink)
Клубень
 
Аватар для sema
 
Псевдо: Сергей
Звідки Ви: Забуянье
Карапь: Длинномер, П2
Дописи: 7.952
Сказал(а) спасибо: 3.708
Поблагодарили 5.402 раз(а) в 1.609 сообщениях
Типово Re: Кухонные помощники

Добавил мультиварку - на большее пока времени не хватает
__________________
Не ждите лучших времён и мест - лучшее время может быть только одно. Оно называется - «сейчас». А лучшее место — "здесь".
sema зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 15.02.2012, 14:21   #28 (permalink)
Активный участник
 
Псевдо: Igor
Звідки Ви: Kiev
Карапь: herring:)
Дописи: 295
Сказал(а) спасибо: 88
Поблагодарили 89 раз(а) в 48 сообщениях
Типово Re: Кухонные помощники

Цитата:
Допис від Виктор Яценко Переглянути допис
Многие мороженицы лишены компрессора (который отвечает за охлаждение смеси), а значит ее нужно будет ставить в холодильную камеру, что недопустимо, так как готовая смесь в процессе заморозки разделится на фракции .

имею мороженщицу киевского производства 90-х годов в виде миски и 2-х лопаток, совершающих внутри оной гелиоцентрические поступательно-вращательные движения. Ставится в морозильник. Слабомощный двигатель с оочееннььь мягкой электрической характеристикой мешает смесь пока та не загустеет и не остановит двигатель. После остановки двигателя мороженщицу в течении пары часов рекомендуется выключить:) Вариант несравнимо дешевле полноценного компрессорного аппарата (а компрессорного ли? может термоэлектрический)
manjul зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 15.02.2012, 14:31   #29 (permalink)
Клубень
 
Аватар для Viking
 
Псевдо: Виктор
Звідки Ви: Киев
Карапь: Прогресс 2 + Evinrude 25
Дописи: 1.599
Сказал(а) спасибо: 786
Поблагодарили 800 раз(а) в 292 сообщениях
Типово Re: Кухонные помощники

Цитата:
Допис від manjul Переглянути допис
Слабомощный двигатель с оочееннььь мягкой электрической характеристикой мешает смесь пока та не загустеет и не остановит двигатель.

У этой такой же принцип.
Цитата:
Допис від manjul Переглянути допис
может термоэлектрический

КОМПРЕССОР КОМПРЕССОР!!! Термоэлектрический работал бы ооочень долго.

Цитата:
Допис від manjul Переглянути допис
Ставится в морозильник.

...и не ставится в морозильник, а сразу подается на стол.
А вообще - каждому свое!!
Viking зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 15.02.2012, 14:44   #30 (permalink)
Активный участник
 
Псевдо: Александр
Звідки Ви: Чернигов
Карапь: Сарепта+Mercury 60 EFI
Дописи: 1.509
Сказал(а) спасибо: 310
Поблагодарили 712 раз(а) в 376 сообщениях
Типово Re: Кухонные помощники

Цитата:
Допис від Виктор Яценко Переглянути допис
КОМПРЕССОР КОМПРЕССОР!!! Термоэлектрический работал бы ооочень долго.

Не верно. термоэлектрический работал бы намного быстрее, так как выход в рабочий режим у него быстрее, чем у компрессора. Другой вопрос сколько бы он жрал энергии. Если у компрессора примерно в 3 раза мощность охлаждения выше чем мощность потребляемая, то у термоэлектричества там минимум в 2 раза будет выше потребление, чем охлаждение.
Я делал холодильник термоэлектрический когда-то из тумбочки обычной, так он -18 давал при окружающей +28, и всего-то термосборок было 2 штуки (правльно расчитанных и правильно собранных). Но энергии жрал он как паровоз, что, собственно, не удивительно
Adolf2003 зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 15.02.2012, 14:49   #31 (permalink)
Клубень
 
Аватар для Viking
 
Псевдо: Виктор
Звідки Ви: Киев
Карапь: Прогресс 2 + Evinrude 25
Дописи: 1.599
Сказал(а) спасибо: 786
Поблагодарили 800 раз(а) в 292 сообщениях
Типово Re: Кухонные помощники

Цитата:
Допис від Adolf2003 Переглянути допис
Не верно.

Может я не правильно что-то понимаю???!!! У термоэлектрического принцип как у автохолодильника???
Viking зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 15.02.2012, 14:54   #32 (permalink)
Клубень
 
Аватар для sema
 
Псевдо: Сергей
Звідки Ви: Забуянье
Карапь: Длинномер, П2
Дописи: 7.952
Сказал(а) спасибо: 3.708
Поблагодарили 5.402 раз(а) в 1.609 сообщениях
Типово Re: Кухонные помощники

Цитата:
Допис від Виктор Яценко Переглянути допис
Может я не правильно что-то понимаю???!!! У термоэлектрического принцип как у автохолодильника???

Ну да, элементы Пельтье. Реально работал бы быстрее, только если охлаждать его как самогонный аппарат, проточной водой из под крана.
__________________
Не ждите лучших времён и мест - лучшее время может быть только одно. Оно называется - «сейчас». А лучшее место — "здесь".
sema зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 15.02.2012, 14:56   #33 (permalink)
Клубень
 
Аватар для Viking
 
Псевдо: Виктор
Звідки Ви: Киев
Карапь: Прогресс 2 + Evinrude 25
Дописи: 1.599
Сказал(а) спасибо: 786
Поблагодарили 800 раз(а) в 292 сообщениях
Типово Re: Кухонные помощники

Цитата:
Допис від sema Переглянути допис
самогонный аппарат

А об этом мы еще здесь не писали!!!
Viking зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 15.02.2012, 14:59   #34 (permalink)
Клубень, администратор
 
Псевдо: Larik
Звідки Ви: .
Карапь: .
Дописи: 12.309
Сказал(а) спасибо: 4.908
Поблагодарили 8.180 раз(а) в 2.718 сообщениях
Типово Re: Кухонные помощники

Цитата:
Допис від Виктор Яценко Переглянути допис
А об этом мы еще здесь не писали!!!

А есть серийно выпускаемые?
Larik зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 15.02.2012, 15:02   #35 (permalink)
Клубень
 
Аватар для Viking
 
Псевдо: Виктор
Звідки Ви: Киев
Карапь: Прогресс 2 + Evinrude 25
Дописи: 1.599
Сказал(а) спасибо: 786
Поблагодарили 800 раз(а) в 292 сообщениях
Типово Re: Кухонные помощники

Цитата:
Допис від Larik Переглянути допис
А есть серийно выпускаемые?

Так может сколотим конторку, запатентуем и постаивм на конвеер?!
Viking зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 15.02.2012, 15:03   #36 (permalink)
Активный участник
 
Аватар для vital-777
 
Псевдо: виталий
Звідки Ви: киев,
Карапь: крым+merkury40elpto
Дописи: 4.036
Сказал(а) спасибо: 758
Поблагодарили 2.170 раз(а) в 1.082 сообщениях
Типово Re: Кухонные помощники

Цитата:
Допис від sema Переглянути допис
О ножах - отдельная тема. До сих пор не могу найти нормальную "поварскую тройку", все Бергофы и прочий ширпотреб - не годятся, в общем, проблема ножей очень актуальна. Если кто-то нашел что-то толковое - делитесь, выложу в первом посте.

Фирма занимается продажей проф оборудованием.
Ножи живут в Борисполе могут подвести к метро на Харек. Будите заказывать и мне маякните!
__________________
100 грамм хорошо, а 200 мало...
vital-777 зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 15.02.2012, 15:14   #37 (permalink)
Клубень
 
Аватар для sema
 
Псевдо: Сергей
Звідки Ви: Забуянье
Карапь: Длинномер, П2
Дописи: 7.952
Сказал(а) спасибо: 3.708
Поблагодарили 5.402 раз(а) в 1.609 сообщениях
Типово Re: Кухонные помощники

Цитата:
Допис від Larik Переглянути допис
А есть серийно выпускаемые?

Статья 176. Изготовление, хранение самогона и аппаратов для его изготовления.

Конечно же, нет! Есть дистилляторы.


Французский Шарант


Арабский шлем

Но поскольку самогоноварение - дело подсудное, лучше всего делать не самогон, а спирт. А для этого нужна ректификационная колонна.


У нас её купить мне так и не удалось, может, уже и появились; а вот из России привети можно, если постараться. Я именно это и планирую сделать - для изготовления домашних водок, настоек и ликеров.
__________________
Не ждите лучших времён и мест - лучшее время может быть только одно. Оно называется - «сейчас». А лучшее место — "здесь".
sema зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 15.02.2012, 15:15   #38 (permalink)
Активный участник
 
Псевдо: Александр
Звідки Ви: Чернигов
Карапь: Сарепта+Mercury 60 EFI
Дописи: 1.509
Сказал(а) спасибо: 310
Поблагодарили 712 раз(а) в 376 сообщениях
Типово Re: Кухонные помощники

Автохолодильники это полный отстой. Там все неправильно, начиная с изоляции его, заканчивая самой термосборкой. Там даже радиаторы стоят раз в пять меньше, чем должны быть. А по поводу охлаждения - не нужно проточную воду, хотя это очень продуктивно, просто нужно взять правильно рассчитанные радиаторы и правильно расчитанные вентиляторы и все будет гуд
Adolf2003 зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 15.02.2012, 18:11   #39 (permalink)
Fix
Клубень
 
Аватар для Fix
 
Псевдо: Александр
Звідки Ви: Киев
Карапь: Длинномер, Мерк-40.
Дописи: 20.750
Сказал(а) спасибо: 12.590
Поблагодарили 10.438 раз(а) в 3.345 сообщениях
Типово Re: Кухонные помощники

Цитата:
Допис від sema Переглянути допис
У нас её купить мне так и не удалось, может, уже и появились

У нас купить запросто! Но цена , такие как на фотках, от 3500 грн. и выше!
Хотел себе прикупить, даже позвонил, всё узнал, но передумал, лучше в корапль денюжку закину!

Интернет-магазин по продаже Дистилляторов
__________________
Не грузите меня, я не сухогруз.
Я танкер, налейте мне!

Ockelbo S20, Mercruiser 5.0L
Fix зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 27.02.2012, 18:23   #40 (permalink)
Клубень
 
Аватар для Роман 37
 
Псевдо: Роман
Звідки Ви: Киев
Карапь: Днепр+mercury 40
Дописи: 10.421
Сказал(а) спасибо: 6.735
Поблагодарили 4.419 раз(а) в 1.635 сообщениях
Типово Re: Кухонные помощники

Тут такое дело. Собрали мне кухню (жена заказывала). Посмотрел абалдел. Все предусмотрела, а о самом главном забыла . Сейчас ломает голову. Вобщем подскажите по посудомоечной (хорошей) машине маленьких размеров штобы поставить под мойку.
Роман 37 зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
ВідповідьПереход на главную страницу


Тут присутні: 1 (учасників - 0 , гостей - 1)
 
Параметри теми
Параметри перегляду

Ваші права у розділі
Ви не можете створювати теми
Ви не можете писати дописи
Ви не можете долучати файли
Ви не можете редагувати дописи

BB-код є Увімк.
Усмішки Увімк.
[IMG] код Увімк.
HTML код Вимк.
Trackbacks are Увімк.
Pingbacks are Увімк.
Refbacks are Увімк.



Часовий пояс GMT +3. Поточний час: 10:09.


vBulletin 3.8.7 ; Copyright © 2000-2024 Jelsoft Enterprises Limited
Переклад: © Віталій Стопчанський, 2004-2010

Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0