Коптильня. Муки выбора
 

Ребята надумал себе преобрести Коптильню, в лодку, но никогда небыло и не пользовался, есть у нас спецы по этому делу? Подскажите какую лучше брать, на что обратить внимание? С гидро замком или не заморачиваться, двойную или одинарную, нерж или черный метал?

re: Коптильня. Муки выбора
 

Если коптить на комфорках, то лучше брать с нержи, а если коптить на дровах, то я бы не заморачивался с нержавейкой, один хрен будет в саже.

re: Коптильня. Муки выбора
 

ТОЛЬКО нерж.
Главный минус черного металла - вес.
А клубная - просто "ляля"
:cool2:

re: Коптильня. Муки выбора
 

а че так? удельный вес то почти одинаковый если у нержи конечно не больше. Нерж наверное дороже по этому и стенки тоньше, а может менее подвержена прогару (не знаю).

А фото клубной есть?

Опыта использования коптилен нет, но то же как бы загорелся, по сему вопрос стоит ли заморачиваться с гидрозатворм или нет, т.к. он неплохо удорожает конструкцию.

Погуглил в интернете, походные коптильни встречаются из медецинских бимсов

re: Коптильня. Муки выбора
 

Вот ссылка производителя....Коптильня. Клубная 500-250-200 размером без гидрозатвора, действительно достаточно чисто после приготовления и нержа моется гораздо лучше...

re: Коптильня. Муки выбора
 

имхо, гидрозатвор нужен при копчении в помещении, чтоб не так воняло. на улице он не нужен

re: Коптильня. Муки выбора
 

Цифр не знаю, нет таблицы под рукой, но сама по себе металл из нержавейки не из легких, я бы сказал одинаковы с черным .Чугун не считается!!!:nizia::nizia:

re: Коптильня. Муки выбора
 

все стало на свои места, прозвонил узнал
тут применяют 0.8мм, нет в наличии ждать 2недели
тут - 1мм, есть в наличии

тоже загорелся коптильней, рассматриваю варианты.
Может Херсонскую клубную заведем?

Добавлено через 3 минуты
стенка 1мм? не коробит на огне?

re: Коптильня. Муки выбора
 

Нет!:happy:

re: Коптильня. Муки выбора
 

в полтаве на заводе делают вот такую штуку ООО ПАЛВИС - ИЗГОТОВЛЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ - коптилка но просят за нее 850 гр...хоть и знакомые директора --дешевле оттавать нехотят..а весщ знатная мне понравилась..

re: Коптильня. Муки выбора
 

"Не то пальто" по сравнению с клубной, как минимум двухъярусная !!!имхо.



http://forum.fregat.kiev.ua/picture....pictureid=4750

re: Коптильня. Муки выбора
 

Дима - а подробности ее не известны ? Она из нержи пищевой ? На сайте нету данных:smuschenie:...

re: Коптильня. Муки выбора
 

Эта коптилка не имеет поддона для стекшего сока и жира. Продукты копчения в ней будут иметь неприятную горечь.

re: Коптильня. Муки выбора
 

Какая из них?

re: Коптильня. Муки выбора
 

Эт точно.На фото во всяком случае.

re: Коптильня. Муки выбора
 

Да блин, я что сам с собой тут разговариваю?!

re: Коптильня. Муки выбора
 

Ларик - мы про полтавскую:smuschenie:. На клубной поддон имеется.

re: Коптильня. Муки выбора
 

В полтавской за такую цену размер хороший, зато решетки не такие феншуйные и поддона нет. Хотя поддон это дело наживное, та же толстая фольга выгнутая ванночкой поверх опилок справится (и мыть не нужно, просто выкинуть) или из листовой нержи выгнуть пару пустяков.
В общем в полтавской присутствует какая-то незавершенность но цена судя по размеру приятная.

Дима если не трудно можно узнать размеры и толщину применяемого материала?

Добавлено через 1 минуту
Бондык, колись, скидон есть?:-)

re: Коптильня. Муки выбора
 

-25:smuschenie::smuschenie::smuschenie:

Добавлено через 54 секунды
Если ты о нашей то он есть!!!:-P:-P:-P

re: Коптильня. Муки выбора
 

Не, я о полтавской:smuschenie: за эти деньги должОн быть , а самому можно шо хочешь сделать, тока нафига тогда платить сотку баков?:->:->:->