Форум водно-моторного Клуба Фрегат

Назад   Форум водно-моторного Клуба Фрегат > Все о клубе > Клубная жизнь > Кулинарный раздел


Відповідь
 
LinkBack Параметри теми Параметри перегляду
Старий 17.10.2012, 22:09   #1 (permalink)
Клубень
 
Аватар для tarantas
 
Псевдо: Тарас
Звідки Ви: Киев
Карапь: Крим-М, yamaha f20
Дописи: 3.199
Сказал(а) спасибо: 1.267
Поблагодарили 2.516 раз(а) в 653 сообщениях
Типово Коптильня. Муки выбора

Ребята надумал себе преобрести Коптильню, в лодку, но никогда небыло и не пользовался, есть у нас спецы по этому делу? Подскажите какую лучше брать, на что обратить внимание? С гидро замком или не заморачиваться, двойную или одинарную, нерж или черный метал?

Востаннє редагував tarantas: 17.10.2012 о 22:36.
tarantas зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 17.10.2012, 22:38   #2 (permalink)
Клубень
 
Аватар для oleglena
 
Псевдо: Олег
Звідки Ви: Киев
Карапь: FurSeal
Дописи: 16.743
Сказал(а) спасибо: 12.969
Поблагодарили 5.492 раз(а) в 1.933 сообщениях
Типово re: Коптильня. Муки выбора

Если коптить на комфорках, то лучше брать с нержи, а если коптить на дровах, то я бы не заморачивался с нержавейкой, один хрен будет в саже.
oleglena зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 17.10.2012, 23:02   #3 (permalink)
stp
Клубень, модератор
 
Аватар для stp
 
Псевдо: Александр
Звідки Ви: Киев
Карапь: в подписи
Дописи: 19.404
Сказал(а) спасибо: 3.117
Поблагодарили 17.550 раз(а) в 6.199 сообщениях
Типово re: Коптильня. Муки выбора

ТОЛЬКО нерж.
Главный минус черного металла - вес.
А клубная - просто "ляля"
__________________
RIB Adventure Vesta V-450 Mini Lux, Yamaha 60 4T
stp зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 17.10.2012, 23:16   #4 (permalink)
Клубень
 
Аватар для dberegovoy
 
Псевдо: Денис
Звідки Ви: Херсон
Карапь: Крым
Дописи: 7.462
Сказал(а) спасибо: 3.226
Поблагодарили 3.786 раз(а) в 1.606 сообщениях
Типово re: Коптильня. Муки выбора

Цитата:
Допис від stp Переглянути допис
Главный минус черного металла - вес.

а че так? удельный вес то почти одинаковый если у нержи конечно не больше. Нерж наверное дороже по этому и стенки тоньше, а может менее подвержена прогару (не знаю).

А фото клубной есть?

Опыта использования коптилен нет, но то же как бы загорелся, по сему вопрос стоит ли заморачиваться с гидрозатворм или нет, т.к. он неплохо удорожает конструкцию.

Погуглил в интернете, походные коптильни встречаются из медецинских бимсов
__________________
Крым + Mercury 25 EFI
Сбавь скорость и начни жить!!!

Востаннє редагував dberegovoy: 17.10.2012 о 23:17.
dberegovoy зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 17.10.2012, 23:22   #5 (permalink)
Забанен
 
Псевдо: Валерий
Звідки Ви: ------------
Карапь: Лисичанка
Дописи: 4.762
Сказал(а) спасибо: 2.204
Поблагодарили 3.495 раз(а) в 1.114 сообщениях
Типово re: Коптильня. Муки выбора

Цитата:
Допис від dberegovoy Переглянути допис
А фото клубной есть ?

Вот ссылка производителя....Коптильня. Клубная 500-250-200 размером без гидрозатвора, действительно достаточно чисто после приготовления и нержа моется гораздо лучше...
Valeron зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
dberegovoy (18.10.2012), hooker (18.10.2012)
Старий 17.10.2012, 23:24   #6 (permalink)
Активный участник
 
Псевдо: Александр
Звідки Ви: Чернигов
Карапь: Сарепта+Mercury 60 EFI
Дописи: 1.509
Сказал(а) спасибо: 310
Поблагодарили 712 раз(а) в 376 сообщениях
Типово re: Коптильня. Муки выбора

имхо, гидрозатвор нужен при копчении в помещении, чтоб не так воняло. на улице он не нужен
Adolf2003 зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
dberegovoy (18.10.2012)
Старий 18.10.2012, 12:02   #7 (permalink)
Активный участник
 
Аватар для vital-777
 
Псевдо: виталий
Звідки Ви: киев,
Карапь: крым+merkury40elpto
Дописи: 4.036
Сказал(а) спасибо: 758
Поблагодарили 2.170 раз(а) в 1.082 сообщениях
Типово re: Коптильня. Муки выбора

Цитата:
Допис від stp Переглянути допис
ТОЛЬКО нерж.
Главный минус черного металла - вес.
А клубная - просто "ляля"

Цифр не знаю, нет таблицы под рукой, но сама по себе металл из нержавейки не из легких, я бы сказал одинаковы с черным .Чугун не считается!!!
__________________
100 грамм хорошо, а 200 мало...
vital-777 зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 25.10.2012, 13:56   #8 (permalink)
Клубень
 
Аватар для dberegovoy
 
Псевдо: Денис
Звідки Ви: Херсон
Карапь: Крым
Дописи: 7.462
Сказал(а) спасибо: 3.226
Поблагодарили 3.786 раз(а) в 1.606 сообщениях
Типово re: Коптильня. Муки выбора

Цитата:
Допис від stp Переглянути допис
ТОЛЬКО нерж.
Главный минус черного металла - вес.

все стало на свои места, прозвонил узнал
тут применяют 0.8мм, нет в наличии ждать 2недели
тут - 1мм, есть в наличии

тоже загорелся коптильней, рассматриваю варианты.
Может Херсонскую клубную заведем?

Добавлено через 3 минуты
Цитата:
Допис від Valeron Переглянути допис
Клубная 500-250-200 размером

стенка 1мм? не коробит на огне?
__________________
Крым + Mercury 25 EFI
Сбавь скорость и начни жить!!!

Востаннє редагував dberegovoy: 25.10.2012 о 13:55.
dberegovoy зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 25.10.2012, 14:18   #9 (permalink)
Правление, модератор
 
Аватар для БОНДЫК
 
Псевдо: Андрей
Звідки Ви: г.Герой Киев
Карапь: ой на многом.....
Дописи: 27.607
Сказал(а) спасибо: 20.600
Поблагодарили 16.068 раз(а) в 3.520 сообщениях
Типово re: Коптильня. Муки выбора

Цитата:
Допис від dberegovoy Переглянути допис

стенка 1мм? не коробит на огне?

Нет!
__________________


A ship in the harbour is safe, but that's not what ships are built for....
БОНДЫК зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 25.10.2012, 15:16   #10 (permalink)
Активный участник
 
Аватар для dimas1976
 
Псевдо: дмитрий
Звідки Ви: полтава
Карапь: прогресс 2
Дописи: 7.011
Сказал(а) спасибо: 6.129
Поблагодарили 3.387 раз(а) в 600 сообщениях
Типово re: Коптильня. Муки выбора

в полтаве на заводе делают вот такую штуку ООО ПАЛВИС - ИЗГОТОВЛЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ - коптилка но просят за нее 850 гр...хоть и знакомые директора --дешевле оттавать нехотят..а весщ знатная мне понравилась..
dimas1976 зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
dberegovoy (25.10.2012)
Старий 25.10.2012, 15:25   #11 (permalink)
Правление, модератор
 
Аватар для БОНДЫК
 
Псевдо: Андрей
Звідки Ви: г.Герой Киев
Карапь: ой на многом.....
Дописи: 27.607
Сказал(а) спасибо: 20.600
Поблагодарили 16.068 раз(а) в 3.520 сообщениях
Типово re: Коптильня. Муки выбора

Цитата:
Допис від dimas1976 Переглянути допис
в полтаве на заводе делают вот такую штуку ООО ПАЛВИС - ИЗГОТОВЛЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ - коптилка но просят за нее 850 гр...хоть и знакомые директора --дешевле оттавать нехотят..а весщ знатная мне понравилась..

"Не то пальто" по сравнению с клубной, как минимум двухъярусная !!!имхо.



__________________


A ship in the harbour is safe, but that's not what ships are built for....
БОНДЫК зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 25.10.2012, 16:45   #12 (permalink)
Клубень, модератор
 
Аватар для Shel
 
Псевдо: Сергей
Звідки Ви: Днепропетровск
Карапь: П-4
Дописи: 11.089
Сказал(а) спасибо: 5.922
Поблагодарили 8.314 раз(а) в 2.740 сообщениях
Типово re: Коптильня. Муки выбора

Цитата:
Допис від dimas1976 Переглянути допис
в полтаве на заводе делают вот такую штуку ООО ПАЛВИС - ИЗГОТОВЛЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ - коптилка но просят за нее 850 гр...хоть и знакомые директора --дешевле оттавать нехотят..а весщ знатная мне понравилась..

Дима - а подробности ее не известны ? Она из нержи пищевой ? На сайте нету данных...
__________________
34-й богатырь...
Shel зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 25.10.2012, 18:38   #13 (permalink)
B55
Забанен
 
Псевдо: Михаил
Звідки Ви: Днепропетровск
Карапь: Прогресс 4 Хонда 40 Bark 310 Johnson 4 2T
Дописи: 4.275
Сказал(а) спасибо: 3.010
Поблагодарили 2.883 раз(а) в 748 сообщениях
Типово re: Коптильня. Муки выбора

Эта коптилка не имеет поддона для стекшего сока и жира. Продукты копчения в ней будут иметь неприятную горечь.
B55 зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 25.10.2012, 18:45   #14 (permalink)
Клубень, администратор
 
Псевдо: Larik
Звідки Ви: .
Карапь: .
Дописи: 12.310
Сказал(а) спасибо: 4.909
Поблагодарили 8.180 раз(а) в 2.718 сообщениях
Типово re: Коптильня. Муки выбора

Цитата:
Допис від B55 Переглянути допис
Эта коптилка не имеет поддона для стекшего сока и жира. Продукты копчения в ней будут иметь неприятную горечь.

Какая из них?
Larik зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 25.10.2012, 18:50   #15 (permalink)
Клубень, модератор
 
Аватар для Shel
 
Псевдо: Сергей
Звідки Ви: Днепропетровск
Карапь: П-4
Дописи: 11.089
Сказал(а) спасибо: 5.922
Поблагодарили 8.314 раз(а) в 2.740 сообщениях
Типово re: Коптильня. Муки выбора

Цитата:
Допис від B55 Переглянути допис
Эта коптилка не имеет поддона для стекшего сока и жира. Продукты копчения в ней будут иметь неприятную горечь.

Эт точно.На фото во всяком случае.
__________________
34-й богатырь...
Shel зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 25.10.2012, 19:09   #16 (permalink)
Клубень, администратор
 
Псевдо: Larik
Звідки Ви: .
Карапь: .
Дописи: 12.310
Сказал(а) спасибо: 4.909
Поблагодарили 8.180 раз(а) в 2.718 сообщениях
Типово re: Коптильня. Муки выбора

Цитата:
Допис від Shel Переглянути допис
Эт точно.На фото во всяком случае.

Да блин, я что сам с собой тут разговариваю?!
Larik зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 25.10.2012, 19:12   #17 (permalink)
Клубень, модератор
 
Аватар для Shel
 
Псевдо: Сергей
Звідки Ви: Днепропетровск
Карапь: П-4
Дописи: 11.089
Сказал(а) спасибо: 5.922
Поблагодарили 8.314 раз(а) в 2.740 сообщениях
Типово re: Коптильня. Муки выбора

Цитата:
Допис від Larik Переглянути допис
Да блин, я что сам с собой тут разговариваю?!

Ларик - мы про полтавскую. На клубной поддон имеется.
__________________
34-й богатырь...
Shel зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
Larik (25.10.2012)
Старий 25.10.2012, 19:38   #18 (permalink)
Клубень
 
Аватар для dberegovoy
 
Псевдо: Денис
Звідки Ви: Херсон
Карапь: Крым
Дописи: 7.462
Сказал(а) спасибо: 3.226
Поблагодарили 3.786 раз(а) в 1.606 сообщениях
Типово re: Коптильня. Муки выбора

В полтавской за такую цену размер хороший, зато решетки не такие феншуйные и поддона нет. Хотя поддон это дело наживное, та же толстая фольга выгнутая ванночкой поверх опилок справится (и мыть не нужно, просто выкинуть) или из листовой нержи выгнуть пару пустяков.
В общем в полтавской присутствует какая-то незавершенность но цена судя по размеру приятная.

Цитата:
Дима - а подробности ее не известны ? Она из нержи пищевой ? На сайте нету данных...

Дима если не трудно можно узнать размеры и толщину применяемого материала?

Добавлено через 1 минуту
Цитата:
Допис від БОНДЫК Переглянути допис
"Не то пальто" по сравнению с клубной

Бондык, колись, скидон есть?
__________________
Крым + Mercury 25 EFI
Сбавь скорость и начни жить!!!

Востаннє редагував dberegovoy: 25.10.2012 о 19:40.
dberegovoy зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 25.10.2012, 20:19   #19 (permalink)
Правление, модератор
 
Аватар для БОНДЫК
 
Псевдо: Андрей
Звідки Ви: г.Герой Киев
Карапь: ой на многом.....
Дописи: 27.607
Сказал(а) спасибо: 20.600
Поблагодарили 16.068 раз(а) в 3.520 сообщениях
Типово re: Коптильня. Муки выбора

Цитата:
Допис від dberegovoy Переглянути допис

Бондык, колись, скидон есть?

-25

Добавлено через 54 секунды
Цитата:
Допис від B55 Переглянути допис
Эта коптилка не имеет поддона для стекшего сока и жира. Продукты копчения в ней будут иметь неприятную горечь.

Если ты о нашей то он есть!!!
__________________


A ship in the harbour is safe, but that's not what ships are built for....
БОНДЫК зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 25.10.2012, 20:29   #20 (permalink)
B55
Забанен
 
Псевдо: Михаил
Звідки Ви: Днепропетровск
Карапь: Прогресс 4 Хонда 40 Bark 310 Johnson 4 2T
Дописи: 4.275
Сказал(а) спасибо: 3.010
Поблагодарили 2.883 раз(а) в 748 сообщениях
Типово re: Коптильня. Муки выбора

Не, я о полтавской за эти деньги должОн быть , а самому можно шо хочешь сделать, тока нафига тогда платить сотку баков?
B55 зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
ВідповідьПереход на главную страницу


Тут присутні: 1 (учасників - 0 , гостей - 1)
 

Ваші права у розділі
Ви не можете створювати теми
Ви не можете писати дописи
Ви не можете долучати файли
Ви не можете редагувати дописи

BB-код є Увімк.
Усмішки Увімк.
[IMG] код Увімк.
HTML код Вимк.
Trackbacks are Увімк.
Pingbacks are Увімк.
Refbacks are Увімк.


Схожі теми
Тема Автор Розділ Відповідей Останній допис
С кем из наших пообщаться насчет выбора планшета? DOK Бытовые вопросы 23 03.06.2015 17:57
Графический планшет. Муки выбора. shahter Бытовые вопросы 16 26.06.2013 16:45
Тяжесть выбора или помощь "юнге" Шульман Катера, лодки 91 09.06.2012 09:49
Муки выбора Крым и 40 4т. mi-ha83 Крым 2 12.08.2011 14:13


Часовий пояс GMT +3. Поточний час: 14:08.


vBulletin 3.8.7 ; Copyright © 2000-2024 Jelsoft Enterprises Limited
Переклад: © Віталій Стопчанський, 2004-2010

Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0