Коптильня. Муки выбора

[tarantas]

Ребята надумал себе преобрести Коптильню, в лодку, но никогда небыло и не пользовался, есть у нас спецы по этому делу? Подскажите какую лучше брать, на что обратить внимание? С гидро замком или не заморачиваться, двойную или одинарную, нерж или черный метал?

[oleglena]

Если коптить на комфорках, то лучше брать с нержи, а если коптить на дровах, то я бы не заморачивался с нержавейкой, один хрен будет в саже.

[stp]

ТОЛЬКО нерж.
Главный минус черного металла - вес.
А клубная - просто "ляля"

[vital-777]

Цитата: Допис від stp  ТОЛЬКО нерж. Главный минус черного металла - вес. А клубная - просто "ляля"

Цифр не знаю, нет таблицы под рукой, но сама по себе металл из нержавейки не из легких, я бы сказал одинаковы с черным .Чугун не считается!!!

[dberegovoy]

Цитата: Допис від stp  Главный минус черного металла - вес.

а че так? удельный вес то почти одинаковый если у нержи конечно не больше. Нерж наверное дороже по этому и стенки тоньше, а может менее подвержена прогару (не знаю).

А фото клубной есть?

Опыта использования коптилен нет, но то же как бы загорелся, по сему вопрос стоит ли заморачиваться с гидрозатворм или нет, т.к. он неплохо удорожает конструкцию.

Погуглил в интернете, походные коптильни встречаются из медецинских бимсов

[Valeron]

Цитата: Допис від dberegovoy  А фото клубной есть ?

Вот ссылка производителя....Коптильня. Клубная 500-250-200 размером без гидрозатвора, действительно достаточно чисто после приготовления и нержа моется гораздо лучше...

[Adolf2003]

имхо, гидрозатвор нужен при копчении в помещении, чтоб не так воняло. на улице он не нужен

[dberegovoy]

Цитата: Допис від stp  ТОЛЬКО нерж. Главный минус черного металла - вес.

все стало на свои места, прозвонил узнал
тут применяют 0.8мм, нет в наличии ждать 2недели
тут - 1мм, есть в наличии

тоже загорелся коптильней, рассматриваю варианты.
Может Херсонскую клубную заведем?

Добавлено через 3 минуты

Цитата: Допис від Valeron  Клубная 500-250-200 размером

стенка 1мм? не коробит на огне?

[БОНДЫК]

Цитата: Допис від dberegovoy  стенка 1мм? не коробит на огне?

Нет!

[dimas1976]

в полтаве на заводе делают вот такую штуку ООО ПАЛВИС - ИЗГОТОВЛЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ - коптилка но просят за нее 850 гр...хоть и знакомые директора --дешевле оттавать нехотят..а весщ знатная мне понравилась..

[БОНДЫК]

Цитата: Допис від dimas1976  в полтаве на заводе делают вот такую штуку ООО ПАЛВИС - ИЗГОТОВЛЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ - коптилка но просят за нее 850 гр...хоть и знакомые директора --дешевле оттавать нехотят..а весщ знатная мне понравилась..

"Не то пальто" по сравнению с клубной, как минимум двухъярусная !!!имхо.

[Shel]

Цитата: Допис від dimas1976  в полтаве на заводе делают вот такую штуку ООО ПАЛВИС - ИЗГОТОВЛЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ - коптилка но просят за нее 850 гр...хоть и знакомые директора --дешевле оттавать нехотят..а весщ знатная мне понравилась..

Дима - а подробности ее не известны ? Она из нержи пищевой ? На сайте нету данных...

[B55]

Эта коптилка не имеет поддона для стекшего сока и жира. Продукты копчения в ней будут иметь неприятную горечь.

[d.pasha]

Цитата: Допис від dberegovoy  Кто что думает

да классная коптильня, 2 яруса.... у меня уже лет восемь, я доволен....

Добавлено через 5 минут

Цитата: Допис від dberegovoy  Цена что то около 360грн

сегодня видел на БУХАРЕ в нулевом магазине 480гр а в эпицентре вроде 500гр

[dberegovoy]

Цитата: Допис від d.pasha  у меня уже лет восемь, я доволен....

насчет нержи не наё..ка?
на огне не не коробит?
А то на тех горелках которые идут в комплекте на сухом спирту не собираюсь эксплуатировать, либо костер, либо "инфракрасная" газовая горелка есть в наличии типа такой

[dberegovoy]

Цитата: Допис від tarantas  А в нее рыба вообще влезит, а то вроде мелкая какая-то?

а цифры сравнить, на 7см короче клубной и на 2см ниже (правда не известно может это высота с "подставкой") и на 1см шире.

Мои умозаключения следующие, цена в два раза ниже, все варианты сделаны из фольги (0.8-1мм), т.е. это не есть для нее в сравнении с приведенными недостаток. Обдумывал заказать у сварного из 1.5-2мм нержи с гидрозатвором но проблемлема была бы с красивыми и функциональными решеточками/поддончиками. А так даже если эту покрутит или прогорит со временем, останутся решеточки и поддончики, под них и сварю у сварного вечную.

Добавлено через 4 минуты

Цитата: Допис від tarantas  Кто со мной?

завтра пощупаю в эпицентре там видно будет. Хотя не исключено что на импульсе сразу куплю, цена что то около 360грн, ну и самое главное перед выходными буду заряжен да и с пересылками и прочей хоботней не возиться
Так что завтра покажет с тобой или нет

[tarantas]

Подождем!

[Shel]

Цитата: Допис від tarantas  Подождем!

Имхо как-то цена малость подозрительна - но аналог мне понравился.Но как говорится - риск благородное дело.Тарас - я готов в долю пойти.С лодкой вроде получилось.

[dimas1976]

Цитата: Допис від Shel  Дима - а подробности ее не известны ? Она из нержи пищевой ? На сайте нету данных...

знаю одно что сделана из нержавейки 2мм..а размеры-индивидуально под заказ.(завод занимается производством емкостей для молочки ).сегодня звонил --- хвастались какая мол вкусная рыба получается...а я им--- может за 650гр прикуплю себе...нивкакую--850 и все..я так подумал наверно надо сделать проще..поехать на пункт приема металлов-прикупить пару листочков нержавейки-сделать выкройки-найти аргонщика-и я так думаю гривен в 300 можна вложится.

[dberegovoy]

Цитата: Допис від AlexGrom  мой лодочный аппарат DSC 1215 - 800x531

опа... У другана такой бимс в гараже видел, нужно выциганить и сеточку с нержи придумать