Кто и как делает домашний алкоголь

[@lexandr]

Цитата: Допис від Max617617  очищать перед второй перегонкой

Зачем очищать перед второй перегонкой? Очищаю готовый продукт, при чем уже готовой к употреблению крепости. Большой крепости не рекомендовано фильтровать. Покупаешь активированный кокосовый уголь. 1,5л бутылка с под минералки, иголкой нагретой на огне, делаешь из пробки сито.Отрезаешь дно бутылки, заполняешь ее на 3\4 углем,промываешь водой. Когда вода стекла, заливаешь сэм. Достаточно одного раза, и ты поймешь отличие.

[-Kosta-]

Цитата: Допис від Ярослав JK  Прямая - это не лучший вариант пленочной колонны, полтора метра бывает и некуда засунуть.

Прямая как раз лучший вариант пленочной коллоны, а если тебе некуда поставить 1,5 м то ставят дефлигматор.
И не нужно потом парится с очисткой внутренней части скрученной в спираль трубы. Выгнать крепость в 90% можно на любом аппарате, вопрос только скорости погона.

[Ярослав JK]

Цитата: Допис від Max617617  подскажите пожалуйста, я в этом деле новичок, в декабре первый раз выгнал свой первый сем, делал на инверте и перегонял два раза, у меня вопрос кто чистит сем перед вторым перегоном фильтром для воды типа БАРЕР, сколько можно сема почистить одним фильтром, я первый раз не чистил получился супер, у меня апарат стеклянный всего на 5литров, брагу ставлю в бутле 19л, при второй перегонке добавлял, апельсиновую цедру, пробовал с лаймом, грейфруктом и мятой, мята не понравилась, самый классный апельсин пьется как лимонад, лайм тоже класный, вот хочу пробовать очищать перед второй перегонкой, из доступных у меня фильтр барьер.

Я даже на зерновом не брезгую немного осадить хвосты. Марганцовки на литр сэма одна крупинка (ОДИН кристалл). Растворить в небольшом количестве воды, залить в сэм, перемешать, поставить в холод. Как осядет, через пару дней примерно, на литр чайная ложка с горкой КАУ-2 (кокосовый активированый уголь, березовый БАУ малость вонючий попадается), дать постоять два-три дня, периодически помешивая. Тщательно профильтровать через несколько слоев плотной ткани, перегнать. Питьевой (не ароматизированный) чистить углем, так же, как и в предыдущем случае.
После первой перегонки очищают, чтобы гадость не полезла во вторую. Сивушные масла считать не умеют, какая там перегонка, пройдут в первую, полезут и во вторую. Марганцовка имыливает высокомолекулярные спирты, дистилляции уже не подлежат. Лучше омыливать их щелочью, но это намного более сложный процесс.

[vital-777]

а что скажете о таком аппарате? стоит он этих денег?

[Ярослав JK]

Наверноге, стоит. Однако, тот же результат имею вот с этим

Трубка медная 120 грн/метр, кулеры вынул с какой-то установки, пару часов работы.

[Shel]

Цитата: Допис від vital-777  а что скажете о таком аппарате? стоит он этих денег?

Аппарат интересный.Недостаток - бачок не разборный мыть плохо.Ну и судя по видео - металл весьма тонкий.

[stp]

Тоже хочу освоить производство.
За месяц поисков в интернете сделал вывод что технология должна быть только НБК.
Уже определился с комплектом оборудования.
Осталось только решить вопрос доставки этого комплекта из Таганрога в Украину.

[Ярослав JK]

Цитата: Допис від stp  Тоже хочу освоить производство. За месяц поисков в интернете сделал вывод что технология должна быть только НБК. Уже определился с комплектом оборудования. Осталось только решить вопрос доставки этого комплекта из Таганрога в Украину.

Это все рекламные сказки. Будет оно бздеть дрожжами аж бегом. Хотите отсутствия вареных дрожжей - гоните под вакуумом, температура браги комнатная. Я и так и эдак делал. Но все равно характерный запах, ничего не сделаешь. Даже после осветления и декантирования. Даже со специальными дрожжами. Холодное испарение браги актуально только в случае перегона плодового или ароматного сырья (ароматные спирты). Сахарную как ни испаряй, все равно сивухой попрет. Сахарная годится только для изготовления СС на спирт, хоть инвертируй, хоть шо с ней делай. Хочется хорошего продукта - рекомендую осовить зерновые и солодовые заторы. Чуть дороже, но вискарь никто не отменял

[vital-777]

Цитата: Допис від stp  Уже определился с комплектом оборудования.

Если не секрет, а какой комплект?

Добавлено через 19 минут

Цитата: Допис від Ярослав JK  Это все рекламные сказки. Будет оно бздеть дрожжами аж бегом. Хотите отсутствия вареных дрожжей - гоните под вакуумом, температура браги комнатная. Я и так и эдак делал. Но все равно характерный запах, ничего не сделаешь. Даже после осветления и декантирования. Даже со специальными дрожжами. Холодное испарение браги актуально только в случае перегона плодового или ароматного сырья (ароматные спирты). Сахарную как ни испаряй, все равно сивухой попрет. Сахарная годится только для изготовления СС на спирт, хоть инвертируй, хоть шо с ней делай. Хочется хорошего продукта - рекомендую осовить зерновые и солодовые заторы. Чуть дороже, но вискарь никто не отменял

чем больше читаю, тем больше понимаю что я

Добавлено через 1 минуту

Цитата: Допис від stp  Тоже хочу освоить производство. За месяц поисков в интернете сделал вывод что технология должна быть только НБК. Уже определился с комплектом оборудования. Осталось только решить вопрос доставки этого комплекта из Таганрога в Украину.

а что у нас никто не делает?

[A_Hill]

Цитата: Допис від vital-777  ..чем больше читаю, тем больше понимаю что я

Я не помню, давал или нет ссылку:
Оборудование для дистилляции

[@lexandr]

Цитата: Допис від vital-777  а что у нас никто не делает?

Делают, чего ж нет)

[vital-777]

Цитата: Допис від @lexandr  Делают, чего ж нет)

А в чем разница между ними кроме цены (1 и 2 фото), производительность одинаковая, 1 фото на ножках. 2 фото прикручивается на бак.
Еще "бачки" на НБК расположены по разному
Судя по видео на фото1 нужен отдельно гараж для этих целей.

п.с. думал:- почитал, купил, и выгнал вискарь- а .... не тут то было

[@lexandr]

Цитата: Допис від vital-777  А в чем разница между ними кроме цены

ХЗ, ссылку привел чисто как ответ предыдущему посту)

[Ярослав JK]

Хотите подробной и достоверной информации по всем видам оборудования и процессам, рекомендую почитать Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Наиболее полное собрание всего существующего.

[VOLKOV]

Цитата: Допис від Ярослав JK  Хотите подробной и достоверной информации по всем видам оборудования и процессам, рекомендую почитать Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Наиболее полное собрание всего существующего.

Опередил. Подтверждаю - один из максимально полных и информативных ресурсов для тех, кто в теме.

[stp]

Цитата: Допис від vital-777  Если не секрет, а какой комплект?

Могу отправить на почту.
Но рекомендую сначала посмотреть видео.
Там его на 22 часа.

[Shel]

Цитата: Допис від SRTmaXX  Опередил. Подтверждаю - один из максимально полных и информативных ресурсов для тех, кто в теме.

Лучше туда не ходить - выйти потом очень сложно

[VOLKOV]

Цитата: Допис від stp  Тоже хочу освоить производство. За месяц поисков в интернете сделал вывод что технология должна быть только НБК. Уже определился с комплектом оборудования. Осталось только решить вопрос доставки этого комплекта из Таганрога в Украину.

Зачем доставка? Можно и тут сделать, благо руки есть)))


Вопрос только чуть в другом - нужно начинать в данном направлении с малого и самому познавать хотя бы азы, остальное по мере обучаемости придёт само. ИМХО.

[stp]

Цитата: Допис від SRTmaXX  Зачем доставка? Можно и тут сделать, благо руки есть)))

Можно конечно и Мерседес на ЗАЗе сделать.
А вот что получится...

[Ярослав JK]

Цитата: Допис від SRTmaXX  Зачем доставка? Можно и тут сделать, благо руки есть))) Вопрос только чуть в другом - нужно начинать в данном направлении с малого и самому познавать хотя бы азы, остальное по мере обучаемости придёт само. ИМХО.

Послушайте, кто-то серьезно сам занимался этим оборудованием и понимает, зачем оно нужно? Я занимался, сделал для себя комплекс, с автоматикой и наворотами. Главное оказалось совсем не в оборудовании. Нужно научиться делать затор, подобрать режимы дистилляции, правильно делать сортировку, сделать самому хорошие чипсы и пр. и пр. Относительно дорогое покупайте, когда "созреете". Процесс перегона это процентов 20 работы... Для дистиллята отличного качества оказалось достаточно или пленочной колонны, или описаной выше обдуваемой спирали. Не тратьта зря деньги.