Кто и как делает домашний алкоголь

[VOLKOV]

Цитата: Допис від Max617617  просто заходить туда надо с конкретными вопросами, нашли ответ, записали себе в блокнотик и за дело, я например новичёк (чайник) в этом деле полный, вчера третий раз поставил брагу, но определился сразу, делаю на инвертируемом сахаре и пока не доведу процес до совершенства отвлекася не буду на другие, только когда второй перегон делаю, половину делаю с апельсином,лаймом, грейфруктом, мьятой, апельсин и лайм самые класные.

Так и делаю... Но в процессе изучения возникают новые вопросы, и пошло-поехало

Добавлено через 3 минуты

Цитата: Допис від student  Пользуюсь таким чудом. Иногда делаю двойной прогон, но между прогонами неделя выдержки. И самое главное кроется в качестве браги!

Полностью согласен по поводу качества браги.

Андрей, а почему делаете паузу между перегонами? Какие методы очистки/фильтрации используете?

[student]

Цитата: Допис від VOLKOV  Полностью согласен по поводу качества браги. Андрей, а почему делаете паузу между перегонами? Какие методы очистки/фильтрации используете?

Один друг дайвер опытным путем пришел к своему рецепту:
1. Прогон без отделения (голов и хвостов), это по желанию
2. Полученную жидкость ставим на неделю отстоятся, по желанию можно добавить наполнитель для вкуса и аромата. У него конек с тмином.
3. На 4 день добавляет 0,5л молока 2,6% (нормального производителя). После того как осядет с периодичностью взбалтывать.
4. Обычный перегон с отделением голов и хвостов.