Правильный разборной мангал

[dberegovoy]

Цитата: Допис від polek  Денис, ну ты себе такое представляешь? Бред! ИМХО

не может быть!

[Роман 37]

Ненадо тему закрывать!!!! Виталик прав, многое из его текста можно взять на вооружение!
Сам помню как купил духовку с термодатчиком с женой все вымеряли,теперь непаримся. Тут вопрос в другом нужен правильный складной мангал штобы веса и места занимал немного. А если Киевским парням нужно хорошо правильно приготовить шлык то поверьте мне, нужно обращаться к Сане моргану, ну умеет жеж. Пальчики оближеш.

ПС кстати мангал Моргана мне тоже ронравился!

[Gonivo]

Цитата: Допис від stp  Серега, я тоже на него смотрю. Маленький - 6кг. Кажется допустимо. Купишь - поделись информацией.

Саня , прислали мне мангальчик ) Всем понравился ) вес около 8кг.
Я выбрал на 8 шампуров , комплект с шампурами и чехлом получился 245 грн. отправили новой почтой мне )

брал ТУТ!!!!!!!!!

[Denis_gl]

Гы, шо вы тут мангалами хвастаетесь?

И я похвастаюсь! Это сам другу на ДР сделал:



А это себе:

[Виталий28]

На прошлых выходных готовил шашлыки с отцом. Он на своем мангале я на своем. Я использовал готовые угли он разжигал дрова потом перекладывал их в мангал. Когда его дрова перегорели на 80% мы решили накрыть их мангалом, тем самым прогреть мангал и получить отличные угли. Данный эксперимент проводили впервые, к нашему удивлению полученные данным путем угли дали отменный результат. Как я понял, за счет не прогоревшей сердцевины угли давали долгий и стабильный жар. И что самое главное то чего нет у покупных углей это густой белый дым который пропитывал шашлыки ароматом. Мне результат понравился!

[dimon]

Цитата: Допис від Gonivo  Саня , прислали мне мангальчик ) Всем понравился ) вес около 8кг. Я выбрал на 8 шампуров , комплект с шампурами и чехлом получился 245 грн. отправили новой почтой мне ) брал ТУТ!!!!!!!!!

Пользовал уже?
Я так понимаю что это мангал для готовых углей?!?

[Гена]

Цитата: Допис від dimon  Пользовал уже? Я так понимаю что это мангал для готовых углей?!?

Постоянно таким пользуюсь, дрова палю прямо в нём, и довольно много толстых. Пока держится не повело.

[БАКЕНН]

Марнгал достойный водно-моторной тематики Клуба.

[Denis_gl]

Цитата: Допис від БАКЕНН  Марнгал достойный водно-моторной тематики Клуба.

Практичность только страдает, и паруса через годик прогарят полюбому....

НО! Если на паруса цеплять сосиски.... :)

Идея зачет! Но внешний вид паровоза более практично!

[dberegovoy]

Вот наткнулся в Эпицентре на реализацию зкрывающегося поддувала.
Только что в походном мангале главняково воплощать

[Виталий28]

Позвольте рассказать о своих наблюдениях. Мангал с короткими ножками хорош тем, что его можно поставить как на стационарный стол так и на разборной и при этом готовишь прямо не отходя от кассы. Подобный метод не заменим когда хочется выпить, посидеть за столом и при этом, что бы не сгорели шашлыки, так же это еще удобно если вы готовите японские шашлычки якитори. Да и женская половина пикника всегда может погреться рядом с мангалом не вставая из за стола.


Если рядом нет стола я всегда могу поднять мангал на нужною высоту поставив его на термобокс который является неотъемлемой частью любого пикника.
В моем случаи он выглядит так:

А если вы угадаете с размерами и сможете уложить мангал в термобокс то с транспортировкой мангала и всего не обходимого у вас не будит проблем.

[A_Hill]

Имхо, мангал на столе смотрится не очень гармонично и эстетично...

Для приготовления мяса непосредственно за праздничным столом использую такую сковородку(жаровню):



В чём прелесть такой сковородки(жаровни) -
Каждый участник торжества может самостоятельно контролировать степень прожарки своего кусочка, можно жарить (и рекомендуется) одновременно с мясом и много другой разной вкусняшины: грибы, помидоры, чеснок и т.д.
Сковородка имеет уклон дна к центру, а по центру отверствие с каналом, по которому излишний жир может стекать наружу.
Сначала тонко нарезанное, абсолютно пресное мясо жариться большими ломтями.После 50% прожарки ножницам нарезается на небольшие кусочки и каждый может выбрать и прожарить до нужной степени.
По мере освобождения места подкладываются новые порции. Таким образом мы всегда имеем горячую, шкварчащую закусь.
А поедается это горячее мясо очень просто, - на молоденький лист пекинской капусты или салата укладывается шкварчащий кусочек мяса, быстро солится, перчится, добавляется всё, что душа пожелает... Потом всё это заворачивается листочком и отправляется в рот...
Сочетание холодного, горячего, пресного мяса и не смешанных приправ, состав которых можно менять при каждом подходе, - очень вкусно!

[dimon]

Мне всё таки кажется, что для розжига дровами....нужна толщина метала 3 мм. Может кто знает где заказать мангал(разборной) из метала такой толщины?

[Гена]

Цитата: Допис від dimon  Мне всё таки кажется, что для розжига дровами....нужна толщина метала 3 мм. Может кто знает где заказать мангал(разборной) из метала такой толщины?

Сам шукаю. Основа 4 мм, стенки 3 мм. Хочу нержу. Нашёл алмазорезчиков уже.

[dimon]

Цитата: Допис від Гена  Сам шукаю. Основа 4 мм, стенки 3 мм. Хочу нержу. Нашёл алмазорезчиков уже.

Нержа....не нужна(ИМХО) хватит и стали. Покрасить жаростойко краской....и хватит.
Хочу мангал

[Виталий28]

Цитата: Допис від Гена  Сам шукаю. Основа 4 мм, стенки 3 мм. Хочу нержу. Нашёл алмазорезчиков уже.

Цитата: Сам шукаю. Основа 4 мм, стенки 3 мм. Хочу нержу. Нашёл алмазорезчиков уже.

Ребят ну я же вам говорю, можем сделать любой ваш каприз. Сбрасывайте чертежи и пожелания если вас не устраивает то что у меня. Но повторюсь у меня черный метал (но можно и из нержавейки) дно 4 мм. стенки 3 мм. Просчитаем цену, огласим. Не понравится будите искать. Чем больше заказов одной модели тем дешевле цена.

[dimon]

Цитата: Допис від Виталий28  Ребят ну я же вам говорю, можем сделать любой ваш каприз. Сбрасывайте чертежи и пожелания если вас не устраивает то что у меня. Но повторюсь у меня черный метал (но можно и из нержавейки) дно 4 мм. стенки 3 мм. Просчитаем цену, огласим. Не понравится будите искать. Чем больше заказов одной модели тем дешевле цена.

Хочу......Мангал на 6-8 шампуров.....из 3-х мм стали. Разборной.С длинными ногами.
Стоимость?????

[Виталий28]

Цитата: Допис від dimon  Хочу......Мангал на 6-8 шампуров.....из 3-х мм стали. Разборной.С длинными ногами. Стоимость?????

Мммммм. Как то очень образно. Давайте попробуем конкретизировать.
Ширина -
Длина -
Глубина жаровни -
Наличие отверстий для поддувало -
Стенки расположены под углом или как у меня прямые -
Высота самого мангала вмести с ножками -

Если эти вопросы кажутся вам по каким то причинам сложными или нудными. То подмечу что мой мангал рассчитан на 7-8 шампуров и учитывая ваши пожелания можно сделать в нем отверстия для поддувала и ножки сделать выше приблизительно как на этой картинки.

Но вес самого мангала тогда увеличиться. Если мы говорим о мангале на базе моего то цена с ножками выше будит ориентировочно грн. 700 - 800.

[Гена]

Цитата: Допис від Виталий28  Ребят ну я же вам говорю, можем сделать любой ваш каприз. Сбрасывайте чертежи и пожелания если вас не устраивает то что у меня. Но повторюсь у меня черный метал (но можно и из нержавейки) дно 4 мм. стенки 3 мм. Просчитаем цену, огласим. Не понравится будите искать. Чем больше заказов одной модели тем дешевле цена.

Вот тот про который я писал во всей теме интересует из нержи, чемоданчик на 10 шампуров, корыто из 4 мм, стенки из 3 мм.

[Чиз]

Цитата: Допис від Гена  Постоянно таким пользуюсь, дрова палю прямо в нём, и довольно много толстых. Пока держится не повело.

8 лет такой юзаю!!! Полет нормальный!