Коптильня. Муки выбора

[Евгенич]

Цитата: Допис від vital-777  а ее можно использовать многоразово, т.е. закрыть крышкой что бы затушить огонь и снова распалить??? или как правильно ?? фото №8 а сколько по времени? не пересушена?

Полностью правильно., использовать многоразово можно... (хоть 100 раз) при чем при горении нагревается только та часть - которая выше геля (вынимаю руками спокойно) (ППС. когда с утра, на природе, не хочется разводить костер для чайника - то кипячу на горелке )

Скумбрию копчу : 15мин (спустить дым), 15мин (-!!-), 20 минут (дать остыть). Не пересушена (отличная, вкуснятина.)