Форум водно-моторного Клуба Фрегат

Назад   Форум водно-моторного Клуба Фрегат > Все о клубе > Клубная жизнь > Кулинарный раздел


Відповідь
 
LinkBack Параметри теми Параметри перегляду
Старий 09.03.2017, 11:39   #81 (permalink)
Активный участник
 
Аватар для P_Petrovich
 
Псевдо: Petrovich
Звідки Ви: берег р.Десна, Жавинка, Чернігів
Карапь: КРИМ
Дописи: 5.711
Сказал(а) спасибо: 3.155
Поблагодарили 3.188 раз(а) в 1.223 сообщениях
Типово Re: Казан , мангал..

Цитата:
Допис від Валентин 76 Переглянути допис
как работает ваш мангал?

Как по мне, то это коптильня.
P_Petrovich зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 09.03.2017, 11:58   #82 (permalink)
Клубень, модератор
 
Аватар для @lexandr
 
Псевдо: Александр
Звідки Ви: Киев, Выдыбай
Карапь: Прогресс 2 Suzuki DF40
Дописи: 6.926
Сказал(а) спасибо: 4.672
Поблагодарили 3.459 раз(а) в 910 сообщениях
Типово Re: Казан , мангал..

Цитата:
Допис від P_Petrovich Переглянути допис
Как по мне, то это коптильня.

Работать может как коптильня и как мангал свободно
__________________
Прогресс 2 Suzuki DF40
@lexandr зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
tarantas (09.03.2017)
Старий 09.03.2017, 14:05   #83 (permalink)
Клубень
 
Аватар для tarantas
 
Псевдо: Тарас
Звідки Ви: Киев
Карапь: Крим-М, yamaha f20
Дописи: 3.191
Сказал(а) спасибо: 1.264
Поблагодарили 2.516 раз(а) в 653 сообщениях
Типово Re: Казан , мангал..

Работает отлично, дрова топлю в топке, мясо отдельно от огня. Получается замечательное барбекю. Сварганил с старых газовых баллонов, еще в работе но уже готовит. Нет обходимости мясо крутить вертеть, не люблю шашлык за это, сначала в фольге, она ускоряет процесс и оставляет мясо сочным, потом открываю и припекаю. Процесс заключается в подкидывании дровишек иногда, все работает самостоятельно. В планах добавить еще один баллон с права для сугубо копчения.
Мініатюри долучень
Щоб збільшити малюнок, клацніть по ньому
Назва:  image-0-02-05-984f5d86bfbb38eb853e146567485ce0a0f9f9760054d6ab2c6ab562724aab57-V.jpg
Переглядів: 572
Розмір:  221,1 КБ
ID:	130502  

Востаннє редагував tarantas: 09.03.2017 о 14:12.
tarantas зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
MERLIN (10.03.2017), александр sss (10.03.2017), Без Якоря (09.06.2017), Валентин 76 (09.03.2017), Шурави (20.05.2018)
Старий 08.06.2017, 12:29   #84 (permalink)
Новичок
 
Аватар для slava
 
Псевдо: Слава
Звідки Ви: Киев
Карапь: Лодка
Дописи: 6
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Типово Re: Казан , мангал..

Купили мангал неделю назад) Ну вожу его днями в машине. Заюзал только в 1 раз пока что. Дорогое удовольствие, но вещь хорошая)
slava зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 20.05.2018, 20:53   #85 (permalink)
Клубень
 
Аватар для tarantas
 
Псевдо: Тарас
Звідки Ви: Киев
Карапь: Крим-М, yamaha f20
Дописи: 3.191
Сказал(а) спасибо: 1.264
Поблагодарили 2.516 раз(а) в 653 сообщениях
Типово Re: Казан , мангал..

Люблю вкусно пожрать мяса, в одном и ресторанов попробовал блюда с тандыра и после этого загорелся. На даче сварганил себе страшную конструкцию, делал и переделывал раз 5, очень сложно было выложить огнеупорный кирпич сводом, у меня получлся в основании 70 см, верх 40см высота 60 см. С наружи утеплил и поштукатурил утеплитель, хотя это и лишнее было. Потом выложил из кирпича квадратом стены а между стенами и самим тандыром засыпал сухой песок. Довольно сложно заморочился но это необходимо было сделать так как после протопки ночью весь тандыр тек от влаги которая на нем выпадала. Теперь все сухо, держит тепло очень долго, через сутки еще градусов 50 в нем есть. Блюда можно гоовить всякие, и мясо запекать и хлеб в лепешках и суп и кашу и плов, а самое главное что мне до лампочки погодные условия, дрова и сам процесс не напряжный. Очень рекомендую.
Мініатюри долучень
Щоб збільшити малюнок, клацніть по ньому
Назва:  P80519-091735.jpg
Переглядів: 523
Розмір:  4,26 МБ
ID:	147537   Щоб збільшити малюнок, клацніть по ньому
Назва:  P80518-205355.gif
Переглядів: 490
Розмір:  3,07 МБ
ID:	147538   Щоб збільшити малюнок, клацніть по ньому
Назва:  P80519-091940.jpg
Переглядів: 502
Розмір:  4,71 МБ
ID:	147539   Щоб збільшити малюнок, клацніть по ньому
Назва:  15268344053861727836039.jpg
Переглядів: 506
Розмір:  4,50 МБ
ID:	147540   Щоб збільшити малюнок, клацніть по ньому
Назва:  1526834426344137468161.jpg
Переглядів: 461
Розмір:  2,88 МБ
ID:	147541  
tarantas зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
9 пользователя(ей) сказали cпасибо:
alex__k (20.05.2018), Fix (21.05.2018), Larik (21.05.2018), saper1967 (21.05.2018), владленя (22.05.2018), Ромчик 777 (21.05.2018), Саныч 30 (20.05.2018), Шумахер (22.05.2018), Шурави (20.05.2018)
Старий 20.05.2018, 21:02   #86 (permalink)
stp
Клубень, модератор
 
Аватар для stp
 
Псевдо: Александр
Звідки Ви: Киев
Карапь: в подписи
Дописи: 19.360
Сказал(а) спасибо: 3.103
Поблагодарили 17.535 раз(а) в 6.189 сообщениях
Типово Re: Казан , мангал..

не проще готовый купить?
__________________
RIB Adventure Vesta V-450 Mini Lux, Yamaha 60 4T
stp зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Larik (21.05.2018), Patriotic (23.05.2018), Rasputin (20.05.2018), в1961 (20.05.2018), Валера М (21.05.2018)
Старий 20.05.2018, 21:10   #87 (permalink)
Клубень
 
Аватар для tarantas
 
Псевдо: Тарас
Звідки Ви: Киев
Карапь: Крим-М, yamaha f20
Дописи: 3.191
Сказал(а) спасибо: 1.264
Поблагодарили 2.516 раз(а) в 653 сообщениях
Типово Re: Казан , мангал..

Мой обошолся дешевла, а вообще каждому свое, мне нара своими руками сделать, еще лоск навести и покупной и рядом не стоял.
tarantas зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
AlexGrom (20.05.2018), Andrey77 (23.05.2018), АндрейО (21.05.2018), Валера М (21.05.2018), Влад (20.05.2018), Ромчик 777 (21.05.2018), Шурави (20.05.2018)
Старий 22.05.2018, 21:58   #88 (permalink)
Активный участник
 
Аватар для vital-777
 
Псевдо: виталий
Звідки Ви: киев,
Карапь: крым+merkury40elpto
Дописи: 4.036
Сказал(а) спасибо: 758
Поблагодарили 2.170 раз(а) в 1.082 сообщениях
Типово Re: Казан , мангал..

Цитата:
Допис від tarantas Переглянути допис
Мой обошолся дешевла, а вообще каждому свое, мне нара своими руками сделать, еще лоск навести и покупной и рядом не стоял.

этот точно не унесут!!!

Добавлено через 4 минуты
Цитата:
Допис від tarantas Переглянути допис
Блюда можно гоовить всякие, и мясо запекать и хлеб в лепешках и суп и кашу и плов,

а внутри чем обмазан?

Цитата:
а самое главное что мне до лампочки погодные условия, дрова и сам процесс не напряжный. Очень рекомендую.

Это почему погода до лампочки?, навеса не вижу.
п.с. своими руками- молодец, в сто раз вкуснее будет!!!
__________________
100 грамм хорошо, а 200 мало...
vital-777 зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 23.05.2018, 00:10   #89 (permalink)
Клубень
 
Аватар для tarantas
 
Псевдо: Тарас
Звідки Ви: Киев
Карапь: Крим-М, yamaha f20
Дописи: 3.191
Сказал(а) спасибо: 1.264
Поблагодарили 2.516 раз(а) в 653 сообщениях
Типово Re: Казан , мангал..

Снег дождь и ветер ему не помеха вообще, горит отлично, потом мясо в нутрь засунул и крышкой накрыл . В нутри штукатурил мертелем с жидким стеклом, прожог хорошенько, получилось как керамика.
tarantas зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
Валера М (23.05.2018)
Старий 23.05.2018, 01:04   #90 (permalink)
Клубень
 
Аватар для popovitch
 
Псевдо: Андрій
Звідки Ви: Київ.
Карапь: селедка Л-12
Дописи: 9.036
Сказал(а) спасибо: 4.725
Поблагодарили 6.360 раз(а) в 1.765 сообщениях
Типово Re: Казан , мангал..

У нас на ропе тандыр который делали те люди у которых он почти в каждом дворе, он вкопан по классике, очень много дров на него надо, прогревать долго, надо по цвету углей понимать когда в него чего совать, если делать еду на нем то только на толпу, ну и самое главное, лично мне не очень нравится подкопченный шашлык, да он протушен, с корочкой, но это не мангал, но удивить друзей и товарищей этой хоботней можно.
__________________
__________________________
popovitch зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
@lexandr (23.05.2018), MAX (23.05.2018), Пух (23.05.2018), Сергей Торба (23.05.2018), Шурави (23.05.2018)
Старий 23.05.2018, 15:33   #91 (permalink)
Активный участник
 
Аватар для vital-777
 
Псевдо: виталий
Звідки Ви: киев,
Карапь: крым+merkury40elpto
Дописи: 4.036
Сказал(а) спасибо: 758
Поблагодарили 2.170 раз(а) в 1.082 сообщениях
Типово Re: Казан , мангал..

Цитата:
Допис від tarantas Переглянути допис
С В нутри штукатурил мертелем с жидким стеклом, .

Тарас а это полезное???

Добавлено через 2 минуты
Цитата:
Допис від popovitch Переглянути допис
он вкопан по классике, очень много дров на него надо, прогревать долго,

думаю землю греете в окружности
__________________
100 грамм хорошо, а 200 мало...
vital-777 зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 23.05.2018, 20:35   #92 (permalink)
Клубень
 
Аватар для tarantas
 
Псевдо: Тарас
Звідки Ви: Киев
Карапь: Крим-М, yamaha f20
Дописи: 3.191
Сказал(а) спасибо: 1.264
Поблагодарили 2.516 раз(а) в 653 сообщениях
Типово Re: Казан , мангал..

Цитата:
Допис від popovitch Переглянути допис
но удивить друзей и товарищей этой хоботней можно.

Именно за хоботни возле мангала, помахивать, подмухивать, высота до углей и т.п., я его и не люблю. Я для тандыра дрова даже не рублю, он хавает как есть, и не больше чем мангал (там углей для жара нужно валом), пока перегарает тандыр я могу приготовить попутно кучу блюд.
tarantas зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 23.05.2018, 21:43   #93 (permalink)
Активный участник
 
Аватар для vlad2002
 
Псевдо: Влад
Звідки Ви: Дніпро
Карапь: Ю-2, Мерк-40
Дописи: 18.181
Сказал(а) спасибо: 11.886
Поблагодарили 12.359 раз(а) в 3.030 сообщениях
Типово Re: Казан , мангал..

Цитата:
Допис від tarantas Переглянути допис
...пока перегарает тандыр я могу приготовить попутно кучу блюд.

это да.
__________________
Москаль мені не брат
vlad2002 зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 23.05.2018, 22:12   #94 (permalink)
Активный участник
 
Аватар для владленя
 
Псевдо: владислав
Звідки Ви: киев оболонь
Карапь: казанка 5 мс 40
Дописи: 543
Сказал(а) спасибо: 359
Поблагодарили 142 раз(а) в 76 сообщениях
Типово Re: Казан , мангал..

Как то тоже вычитал про тандыр, загорелся на даче сделать. Купил огнеупорный кирпич, завез на дачу, мечтал сделать правильно как в интернете. Но лень и нехватка времени... Вобщем сложил за часик кирпичики и вот года три как пользуемся. На даче с дровами проблема. Так палим ветки опавшие, в общем что находим под ногами или чего к берегу прибило. Да горение нужно подерживать не меньше часа. Когда сажа с внутренней стенки отпала, все готова печка. Дальше удаляю весь уголь через поддувало, его и закрываю. Запекали рульку, шашлык, рыбу, горшочки-жаркое, только время засекать. Да и когда распаливаем то иногда ставим казан на "первое" . тандыр - полезно и вкусно!
владленя зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 16.07.2018, 19:40   #95 (permalink)
Клубень
 
Аватар для tarantas
 
Псевдо: Тарас
Звідки Ви: Киев
Карапь: Крим-М, yamaha f20
Дописи: 3.191
Сказал(а) спасибо: 1.264
Поблагодарили 2.516 раз(а) в 653 сообщениях
Типово Re: Казан , мангал..

Долго мучался с тандыром без елки, очень не удобно, но и елку не хотел, она опасная, на мой взгляд. После долгих раздумий сварганил по бырикутакую стойку. Получилосьочень удобно, можно порционно делать, обслуживать легко и удобно, красиво выносить на стол, в процессе приготовления можно добавить убрать шампур. Рекомендую тандыроводам.
Мініатюри долучень
Щоб збільшити малюнок, клацніть по ньому
Назва:  P80619-111215(1).jpg
Переглядів: 390
Розмір:  2,63 МБ
ID:	149314   Щоб збільшити малюнок, клацніть по ньому
Назва:  P80623-195116(1).jpg
Переглядів: 381
Розмір:  523,8 КБ
ID:	149315   Щоб збільшити малюнок, клацніть по ньому
Назва:  P80614-194344(1).jpg
Переглядів: 364
Розмір:  1,08 МБ
ID:	149316  
tarantas зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
8 пользователя(ей) сказали cпасибо:
ANRI-72 (16.07.2018), bredley (16.07.2018), Larik (16.07.2018), Muller (17.07.2018), БАКЕНН (16.07.2018), владленя (16.07.2018), Ромчик 777 (16.07.2018), Чиз (16.07.2018)
Старий 16.07.2018, 20:23   #96 (permalink)
Активный участник
 
Аватар для владленя
 
Псевдо: владислав
Звідки Ви: киев оболонь
Карапь: казанка 5 мс 40
Дописи: 543
Сказал(а) спасибо: 359
Поблагодарили 142 раз(а) в 76 сообщениях
Типово Re: Казан , мангал..

Очень здорово!! Спасибо! А мы картошку на шампур, а она иногда падает.
владленя зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 16.07.2018, 22:21   #97 (permalink)
MAX
Клубень
 
Аватар для MAX
 
Псевдо: Максим
Звідки Ви: Киев РОП-6
Карапь: Прогресс-2м
Дописи: 9.052
Сказал(а) спасибо: 8.078
Поблагодарили 2.149 раз(а) в 711 сообщениях
Типово Re: Казан , мангал..

Цитата:
Допис від владленя Переглянути допис
Очень здорово!! Спасибо! А мы картошку на шампур, а она иногда падает.


Сверлишь внизу шампура отверстие, и женская шпилька "неведимка", и не падет
MAX зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
владленя (16.07.2018)
ВідповідьПереход на главную страницу


Тут присутні: 1 (учасників - 0 , гостей - 1)
 
Параметри теми
Параметри перегляду

Ваші права у розділі
Ви не можете створювати теми
Ви не можете писати дописи
Ви не можете долучати файли
Ви не можете редагувати дописи

BB-код є Увімк.
Усмішки Увімк.
[IMG] код Увімк.
HTML код Вимк.
Trackbacks are Увімк.
Pingbacks are Увімк.
Refbacks are Увімк.



Часовий пояс GMT +3. Поточний час: 17:30.


vBulletin 3.8.7 ; Copyright © 2000-2024 Jelsoft Enterprises Limited
Переклад: © Віталій Стопчанський, 2004-2010

Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0