Правильный разборной мангал

[A_Hill]

Имхо, мангал на столе смотрится не очень гармонично и эстетично...

Для приготовления мяса непосредственно за праздничным столом использую такую сковородку(жаровню):



В чём прелесть такой сковородки(жаровни) -
Каждый участник торжества может самостоятельно контролировать степень прожарки своего кусочка, можно жарить (и рекомендуется) одновременно с мясом и много другой разной вкусняшины: грибы, помидоры, чеснок и т.д.
Сковородка имеет уклон дна к центру, а по центру отверствие с каналом, по которому излишний жир может стекать наружу.
Сначала тонко нарезанное, абсолютно пресное мясо жариться большими ломтями.После 50% прожарки ножницам нарезается на небольшие кусочки и каждый может выбрать и прожарить до нужной степени.
По мере освобождения места подкладываются новые порции. Таким образом мы всегда имеем горячую, шкварчащую закусь.
А поедается это горячее мясо очень просто, - на молоденький лист пекинской капусты или салата укладывается шкварчащий кусочек мяса, быстро солится, перчится, добавляется всё, что душа пожелает... Потом всё это заворачивается листочком и отправляется в рот...
Сочетание холодного, горячего, пресного мяса и не смешанных приправ, состав которых можно менять при каждом подходе, - очень вкусно!

[dimon]

Мне всё таки кажется, что для розжига дровами....нужна толщина метала 3 мм. Может кто знает где заказать мангал(разборной) из метала такой толщины?

[Гена]

Цитата: Допис від dimon  Мне всё таки кажется, что для розжига дровами....нужна толщина метала 3 мм. Может кто знает где заказать мангал(разборной) из метала такой толщины?

Сам шукаю. Основа 4 мм, стенки 3 мм. Хочу нержу. Нашёл алмазорезчиков уже.

[dimon]

Цитата: Допис від Гена  Сам шукаю. Основа 4 мм, стенки 3 мм. Хочу нержу. Нашёл алмазорезчиков уже.

Нержа....не нужна(ИМХО) хватит и стали. Покрасить жаростойко краской....и хватит.
Хочу мангал

[Виталий28]

Цитата: Допис від Гена  Сам шукаю. Основа 4 мм, стенки 3 мм. Хочу нержу. Нашёл алмазорезчиков уже.

Цитата: Сам шукаю. Основа 4 мм, стенки 3 мм. Хочу нержу. Нашёл алмазорезчиков уже.

Ребят ну я же вам говорю, можем сделать любой ваш каприз. Сбрасывайте чертежи и пожелания если вас не устраивает то что у меня. Но повторюсь у меня черный метал (но можно и из нержавейки) дно 4 мм. стенки 3 мм. Просчитаем цену, огласим. Не понравится будите искать. Чем больше заказов одной модели тем дешевле цена.

[dimon]

Цитата: Допис від Виталий28  Ребят ну я же вам говорю, можем сделать любой ваш каприз. Сбрасывайте чертежи и пожелания если вас не устраивает то что у меня. Но повторюсь у меня черный метал (но можно и из нержавейки) дно 4 мм. стенки 3 мм. Просчитаем цену, огласим. Не понравится будите искать. Чем больше заказов одной модели тем дешевле цена.

Хочу......Мангал на 6-8 шампуров.....из 3-х мм стали. Разборной.С длинными ногами.
Стоимость?????

[Виталий28]

Цитата: Допис від dimon  Хочу......Мангал на 6-8 шампуров.....из 3-х мм стали. Разборной.С длинными ногами. Стоимость?????

Мммммм. Как то очень образно. Давайте попробуем конкретизировать.
Ширина -
Длина -
Глубина жаровни -
Наличие отверстий для поддувало -
Стенки расположены под углом или как у меня прямые -
Высота самого мангала вмести с ножками -

Если эти вопросы кажутся вам по каким то причинам сложными или нудными. То подмечу что мой мангал рассчитан на 7-8 шампуров и учитывая ваши пожелания можно сделать в нем отверстия для поддувала и ножки сделать выше приблизительно как на этой картинки.

Но вес самого мангала тогда увеличиться. Если мы говорим о мангале на базе моего то цена с ножками выше будит ориентировочно грн. 700 - 800.

[dimon]

Цитата: Допис від Виталий28  Мммммм. Как то очень образно. Давайте попробуем конкретизировать. Ширина - Длина - Глубина жаровни - Наличие отверстий для поддувало - Стенки расположены под углом или как у меня прямые - Высота самого мангала вмести с ножками - Если эти вопросы кажутся вам по каким то причинам сложными или нудными. То подмечу что мой мангал рассчитан на 7-8 шампуров и учитывая ваши пожелания можно сделать в нем отверстия для поддувала и ножки сделать выше приблизительно как на этой картинки. Но вес самого мангала тогда увеличиться. Если мы говорим о мангале на базе моего то цена с ножками выше будит ориентировочно грн. 700 - 800.

Хорошо.
глубина 20-22 см.
дл.......из расчёта 6-8 шампуров.
шир.30 см.
Стенки прямые.
Высота ножек Я могу к нему и присесть......главное,что бы в разобранном виде,он был компактным(более-менее)

[Гена]

Цитата: Допис від Виталий28  Ребят ну я же вам говорю, можем сделать любой ваш каприз. Сбрасывайте чертежи и пожелания если вас не устраивает то что у меня. Но повторюсь у меня черный метал (но можно и из нержавейки) дно 4 мм. стенки 3 мм. Просчитаем цену, огласим. Не понравится будите искать. Чем больше заказов одной модели тем дешевле цена.

Вот тот про который я писал во всей теме интересует из нержи, чемоданчик на 10 шампуров, корыто из 4 мм, стенки из 3 мм.

[Виталий28]

Цитата: Допис від Гена  Вот тот про который я писал во всей теме интересует из нержи, чемоданчик на 10 шампуров, корыто из 4 мм, стенки из 3 мм.

Сразу скажу нержа нынче в цене, и за счет материала и компьютерных чертежей с программой для станка цена мангала приблизится или перевалит за 1000 грн. и вес 10-15 кг. Если все ок? Я готов отдать в работу, вашу идею. Но именно этими мангалами так завалина "куреневка" и подольские магазины типа "Хозяин", что смысла его варганить просто не вижу. Такого мангала ценой 150-200 грн. хватит вам на года 3-4 а учитывая, что за 1000 грн. вы можете купить 5 мангалов с шампурами то этого добра вам тогда хватит на 20 лет. Не думаю что это маленький срок. Лично мое мнение есть смысл делать мангал из черного метала и модель мангала которой нет в продаже. Это может быть стационарный или разборной. Скооперироваться и сделать сразу штук 5. Тогда и цена будит привлекательна. А если мы будим заниматься товарозаменитильством да еще и поштучно, думаю цена вам как покупателям не понравится. Хотя технически можно все.

Добавлено через 1 час 33 минуты
Если честно, то своими словами я как бы хотел сказать следующее. Разработать мангал именно нашего форума. Стационарную модель и разборную. Максимально приблизить их под наши требование, вырезать на нем символику клуба (технически это возможно) или ..... И реализовывать в массы! Я думаю такой подход будит правильным.

Вы перечислите характеристики (не образно 8-7 шампуров или вот такой а детально) я постараюсь это соединить все воедино. Изображу это в модели, покажу и если получим одобрение общества, попробуем запустить в производство по выгодной цене. И посмотрим кто станет первым обладателем и напишет первый отзыв.

[Andrey 09]

Цитата: Допис від Гена  Вот тот про который я писал во всей теме интересует из нержи, чемоданчик на 10 шампуров, корыто из 4 мм, стенки из 3 мм.

Ген, знаю где есть неплохие, на мой взгляд, мангалы. Если еще актуально дам телефон.

[Гена]

Цитата: Допис від Andrey 09  Ген, знаю где есть неплохие, на мой взгляд, мангалы. Если еще актуально дам телефон.

Какие Андрей. Тот что я привёл мне очень нравится. А нержй можно и дешевле купить, чем 50 грн за кг. И порезать дешевле, чем Виталий привёл. А эстетика, вот что важно для меня. Но телефон давай.