Re: Правильный разборной мангал
 

И что? Ничем не запит????=-O:-)
Классные девайсы:cool2: Где брал?

Re: Правильный разборной мангал
 

Сковороду рифлёную видел в Сильпо, стоила что-то больше ста гривен.

Re: Правильный разборной мангал
 

Хоть и не разборной, но зачётный. :super::cool2::cool2::cool2:

Делаем мангал для барбекю своими руками

Re: Правильный разборной мангал
 

Мангал зачетный но работы%OD%OD%OD%OD%OD%OD%OD

Re: Правильный разборной мангал
 

А толщина металла!=-O=-O:cool2::cool2:

Re: Правильный разборной мангал
 

Нормальный походный мангал... За то песок ему не страшен!

Re: Правильный разборной мангал
 

Походный?=-O Да его от земли сам не оторвешь!:-)):-)):-)):-)) Как стационар- ВЕЧНЫЙ!!!:cool2::cool2::cool2:

Re: Правильный разборной мангал
 

Запит. Просто цензура не пропускает)))) А сковородку я брал, как ранее говорил в Ашане.

Re: Правильный разборной мангал
 

Давай рецепт соуса ,бо судаки в холодильнике почищены и ждут приготовления

Re: Правильный разборной мангал
 

Смотри я особо не парюсь но те кто пробывали говорят очень вкусно. Я беру покупаю обычную приправу для рыбы, высыпаю ее в чашку добавляю чайную ложку соли, нарезаю рыбу ромбиками, натираю (приблизительно должно уйти 90% пакетика на пол кило рыбы) затем берешь кисточку и смазываешь всю рыбу соевым соусом и на 2 ч. оставляешь все это в покое. Пока рыба маринуется начинаешь готовить второй соус, которым уже будут пользоваться по желанию. 10 столовых ложек вина Херес, 4 столовых ложки соевого соуса, 1 столовая ложка масла, 1 чайная ложка молотого сушеного чеснока, 1 чайная ложка молотого сушеного имбиря, 3 чайные ложки тростникового сахара, 1 чайная ложка красного молотого перца, в конце добавляете 1 чайную ложку без горки белой муки или крахмала и как только соус закипит дай ему покипеть минут 10. В конце готовую рыбу поливаете тонкой струей соуса и посыпаете кунжутом. Ваше блюдо готово!

Re: Правильный разборной мангал
 

И да мужики позвольте вам порекомендовать. Извините, что под конец сезона, но все же для теплой погоды. Очень здоровенькие дрова. Сжег уже 10 кг таких. Жар дают очень умеренный но результат супер. Особенно для море продуктов (кальмары, креветки, радужная форель).
http://s019.radikal.ru/i640/1410/1e/5bd34c82c6ba.jpg
На эти выходные хочу к углям попробовать добавить щепок для копчения. О результате обязательно отпишусь.

Re: Правильный разборной мангал
 

В очередной раз готовя на мангале убедился в его правильности. Глубина, ширина и длина настолько хорошо подобраны, как для жарки так и для большого количества моделей решеток, шампуров и сковородок.
Готовим "Кюртуш калач" (румынские булочки)
http://s57.radikal.ru/i156/1410/c7/ecda34e3c3d9.jpg

Re: Правильный разборной мангал
 

судя по фото решетка для рыбы немного не вмещается:smuschenie:
вот видно:-C
а сковородка специальная для овощей???

Re: Правильный разборной мангал
 

)))) да нормально лежит. Сковородка вообще позиционируется как для мяса так для овощей. Но я на ней только овощи пока готовил. И по моим наблюдениям она их слегка тушит и через отверстия поджаривает. Получается что то среднее между грилем и обычной сковородкой. Попробую на ней жарить куриные ножки. О результате отпишусь.

Re: Правильный разборной мангал
 

Лучше про овощи, в смысле проводите опыты с овощами:smuschenie: Сейчас осень пора овощей!

Re: Правильный разборной мангал
 

Re: Правильный разборной мангал
 

В очередной раз были на природе и готовили. Хотелось приготовить что-то новенькое и не ординарное, но под рукой оказались только яблоки, тыква, немного меда, соли, соевого соуса и оливкового масла. Смешав все это во едино и бросив на гриль, мы начали ждать результата, время от времени помешивая блюдо. Так как задуманное уж ни как не подошло бы к мясу, решили подать с рыбой. Спустя 25 минут все было готово и подано. Трудно сказать что получилось - сладкий стол или все таки основное блюдо, но яблоки с тыквой очень даже не плохо дополнили рыбу как и апельсиновые нотки вместе с шафраном небрежно сгоревшим в углях. Все единогласно согласились что белое полусладкое вино урожая 2014 года позволило раскрыть весь вкусовой букет блюда.
На старте
http://s42.radikal.ru/i095/1411/9f/7ddf0209da09.jpg

Процесс пошел..
http://i008.radikal.ru/1411/8f/dcdad8228c60.jpg

И вот наш результат
http://s019.radikal.ru/i621/1411/2c/8f2fbdfedb66.jpg

Re: Правильный разборной мангал
 

Народ!!! У меня появилось желание готовить на костре плов и тушить мясо, поэтому хочу усовершенствовать свой мангал разборной печью для 8 литрового казана WOK. Идея заключается в том, что бы при необходимости печь могла быть отдельным составляющим так и частью мангала, что бы пользоваться углями образующимися в печи для приготовления на мангале. Хочу на ножках разместить логотип нашего форума. Буду благодарен за черно белый эскиз в формате JPG. Если кто то найдет эту печь интересной для себя и захочет приобрести. Присоединяйтесь !!!! Чем больше нас тем вкуснее цена. Вот некоторые характеристики: Размер жаровни 34*34 см.; Общая высота печи 44 см.; диаметр отверстия под казан 29 см.
http://s018.radikal.ru/i508/1411/3e/ff44165af6b6.jpg

Re: Правильный разборной мангал
 

Куда выслать?

Re: Правильный разборной мангал
 

в личку. Спасибо!