Шашлык - Форум водно-моторного Клуба Фрегат

polek · 02.04.2014, 23:38

Лично я уже давно не признаю никаких маринадов. Только мясо, лук (практически 1:1с мясом), молотый черный перец, лавровый лист и солю непосредственно перед жаркой. Всё. Так же при поедании шашлыка не приемлю соусы. Хочется чувствовать вкус именно поджаренного мяса, а не замазывать и не маскировать его всякими кетчупами. В прикуску приветствую зелень - лучок, базилик, петрушку.
Заливать мясо кока-колой и прочей лабудой считаю кощунством. Хотите нежного и вкусного мяса - более тщательно выбирайте на базаре. ИМХО.

02.04.2014, 23:38	#11 (permalink)
polek Клубень Псевдо: Александр Звідки Ви: - Карапь: Queen Mary 2 Дописи: 4.350 Сказал(а) спасибо: 2.417 Поблагодарили 3.198 раз(а) в 1.094 сообщениях	Re: Шашлык Лично я уже давно не признаю никаких маринадов. Только мясо, лук (практически 1:1с мясом), молотый черный перец, лавровый лист и солю непосредственно перед жаркой. Всё. Так же при поедании шашлыка не приемлю соусы. Хочется чувствовать вкус именно поджаренного мяса, а не замазывать и не маскировать его всякими кетчупами. В прикуску приветствую зелень - лучок, базилик, петрушку. Заливать мясо кока-колой и прочей лабудой считаю кощунством. Хотите нежного и вкусного мяса - более тщательно выбирайте на базаре. ИМХО. Востаннє редагував polek: 02.04.2014 о 23:43.

Тут присутні: 1 (учасників - 0 , гостей - 1)